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1汤匙= 1汤匙= 15毫升，1茶匙= 1茶匙= 5毫升。
1/2茶匙是2。
5ML，1/4茶匙约1ML。
特殊的烤盘量匙。
通常有四个组合的量匙，并且有五个组合。
从大到小的4套，1汤匙，1茶匙，1/2茶匙，1/4茶匙。
一些量匙的汤匙为1/2汤匙和1/8汤匙，这更方便。
成分转换表：1汤匙黄油= 13克，1杯= 227克= 1/21磅= 2条，1磅= 454克人造黄油1汤匙= 14克，1杯= 227克= 1/21汤匙色拉油= 14克，1杯= 227克= 1至2汤匙牛奶= 14克，1杯= 227克= 1/2磅= 4汤匙奶粉+水= 1/2杯牛奶+ 1汤匙奶粉=6
鸡蛋25克（有壳）1 =鸡蛋60克（无壳）1 =蛋黄55克1 =蛋白质20克1 =细糖35克1杯=糖粉200克1杯= 130克糖1杯= 1801杯200克粗糖= 1杯200-220克糖浆= 21克白棉糖（过筛）1杯= 1杯130克面粉= 120克1汤匙玉米粉。
可可粉6克1汤匙=花生酱7克1汤匙蜂蜜16克1汤匙= 21克，1杯=干果干340克1杯=葡萄干114克1杯= 170克干酵母1茶匙31盐= 1茶匙发酵粉5克= 1茶匙4克小苏打4克。
7塔塔粉1茶匙。
2克